การโหยหาอดีตของมนุษย์นั้นเป็นกันมานานแล้ว
และก็จะเกิดขึ้นกับคนที่เริ่มย่างเข้าสู่วัยกลางคน
แล้วก็จะเป็นมากกับคนสูงอายุ
ผู้ที่จับกระแสได้หรือรู้จักมองการณ์ก็จะนำจุดนี้มาขายให้
กับผู้บริโภคเช่นการนำศิลปินรุ่นเก่าๆ นักร้องรุ่นเดอะตั้งแต่
ยุค 70 ยุค 80 มาจัดคอนเสริต์ ไม่ว่าจะเป็น นูโว ไมโคร
บิลลี่ แล้วก็อีกหลายต่อหลายวง ในวงการหนังก็จะมีหลายๆ
เรื่องแต่เรื่องเด่นๆที่จับจุดที่การโหยหาอดีตก็จะมีเรื่อง
“แฟนฉัน”
การจัดแสดงโชว์ก็จะมีอุลตร้าแมนโชว์ ไอ้มดแดงโชว์
โดราเอม่อน อะไรประมาณนี้
ในเรื่องของสถานบันเทิงก็ไม่แพ้กันมีหลายๆที่พยายามหรือ
จับลูกค้าที่พยายามโหยหาอดีตอย่างเดียวเลย โดยการเล่น
เพลงที่เป็นยุคเก่าๆ ทั้งเมืองไทยและเมืองนอก ซึ่งก็จะเป็น
ประมาณยุค 70-80 อย่าง ไมเคิล แจ็คสัน,มาดอนน่า,ดูรันดูรัน
เมทาลิก้า,สกอร์เปี้ยน,แล้วก็อีกหลายวง
เมื่อไม่กี่วันก็ได้มีโอกาสได้ไปกินข้าวเที่ยงที่ร้านแห่งหนึ่ง
ถ้ามองดูแบบผ่านๆก็จะเห็นว่าเป็นร้านข้างทางธรรมดาๆเท่านั้น
แต่พอเข้าไปต้องตะลึงในความแปลกเก่า (ไม่ใช่แปลกใหม่)
ชื่อร้าน ม่านเมือง(สุดยอดอาหารเมืองเหนือ) อยู่ตรงสุขาภิบาล3
บรรยากาศภายในร้านก็ตกแต่งง่ายๆพื้น ปูด้วยหินคอนกรีตบด
โต๊ะเป็นแบบไม้คล้ายระเบียงบ้าน ส่วนหลังคากันแดดก็เป็น
แค่เต้นท์ธรรมดาแต่ใช้ผ้าพลาสติกโรงเพาะชำมาทำฝ้าทำให้ดู
มืดๆและมองไม่เห็นเต้นท์ แต่ร้านก็ไม่ร้อนเพราะอยู่ใต้ต้น
สระแกใหญ่ต้นหนึ่ง
จุดเด่นของร้านก็คือจะมีอาหารเหนือทั้งหมดรวมทั้งบรรยากาศ
ภายในร้านจะรักษาความเป็นชนบทเมืองเหนือในอดีต
แล้วก็จะมีผักพื้นเมืองทั้งหมดที่คุณอาจจะไม่เคยเห็นที่ไหน
มาก่อนให้กินฟรี ไม่ต่ำกว่า 20 อย่างเห็นจะได้ซึ่งชอบใจกับผมมาก
ภาชนะที่ใช้ส่วนมากจะเป็นสังกะสีที่เคลือบสีเช่นจานก็จะเป็นจานสีขาวๆ
มีเขียนบอกว่าร้านเปิดมาตั้งแต่ปี ๒๕๓๙ ช้อนก็จะเป็นช้อนโต๊ะเขียวๆ
แต่ก็ยังมีช้อนส้อมให้ใช้ มีหม้อเล็กแบบอลูมิเนียมปิดฝาบรรจุ
ทิชชูอยู่ภายในตั้งอยู่บนโต๊ะ แล้วก็มีอีกหลายๆอย่างที่คุณเห็น
แล้วต้องอมยิ้มออกมาแน่ๆ
ห้องน้ำก็จะชื่อสุขาวดีที่ชื่อร้านเขียนบนป้ายผ้าเหมือนภายในผนังโบสต์
มีเพลงขับกล่อมที่เป็นเพลงไทยเก่าๆราคาอาหารก็ไม่ได้แพงอะไรเลย
ส่วนมากก็จะ 20 -40 บาท อาหารอร่อยมากๆด้วย
นี่ก็เป็นการจับกลุ่มลูกค้าที่โหยหาอดีตเหมือนกัน สังเกตุดูลูกค้าที่มาใช้
บริการ บางคนก็เหมือนจะเป็นลูกค้าประจำ เพราะได้ยินเขาพูดกันว่า
“นั้งมุมเดิมอีกแล้วเหรอเรา” ส่วนที่เป็นลูกค้าใหม่ก็มี มีกลุ่มนึง
ที่เดินไปแล้วโต๊ะถูกจองไว้พูดขึ้นมาว่า “ต้องจองโต๊ะด้วยเหรอเนี่ย”
มองดูลูกค้าโต๊ะด้านหน้าท่าทางเขาจะกินข้าวเหนี่ยวท่าทางออกรสออกชาด
มากเลย เหมือนเขาจะเป็นคนเหนือด้วย
การโหยหาอดีตยังคงจะมีต่อไปตราบเท่าชั่วชีวิตของโลกที่ยังมีคนอาศัยอยู่
เพราะโลกและสังคมก็ยังคงมีการเปลี่ยนแปลงและวิวัฒนาการอยู่เรื่อยไป
และมนุษย์ก็คงยังเป็นสัตว์โลกที่ยังมีความทรงจำ และอยากย้อนเวลา
ไปหาอดีต ถึงแม้จะย้อนอดีตไม่ได้จริงๆ แต่ก็ขอแค่เสี้ยวๆก็ยังดี
เซ็น
หน้าหลัก